材料

200グラムのおいしい魚

鶏胸肉1個

鶏の10〜12羽

6-8シイタケ

小さじ3〜4杯の塩。

ホンダシパウダー小さじ2〜3杯(置く必要はありません)

スパイスパウダー小さじ1杯

挽いたコショウは、好きなように置いてください。

醤油大さじ7-8

中国酒大さじ4～5杯

砂糖大さじ2杯

2〜3リットルのきれいな水

香港デンプン大さじ10杯

200ミリリットルの水

ゆで卵またはゆでウズラの卵

ネギ、装飾用のコリアンダー